青海大学藏医学院贡却坚赞教授主编的《藏医食疗学》，于2021年3月由民族出版社出版发行。
此次，贡却坚赞教授带领其藏医养生保健学研究团队，凝练多年教学科研成果，进一步挖掘《四部医典》《晶珠本草》等藏医药古籍文献，梳理藏医饮食养生、饮食治疗、饮食预防、饮食康复等方法，形成藏医食疗学理论和实践体系，完成《藏医食疗学》这部不可多得的佳作。
藏医最重要的养生方法就在于食疗，是整个藏医药学理论体系中的主要内容之一，亦是藏医在临床实践中的四大治则中不可忽视的传统治则之一。
藏医中将治疗方法分为饮食、起居、药物、外治四种类型，指出饮食是最好的疗法，只有当饮食疗法失效之后，才去寻找其他的疗法，如药物疗法。可见，食疗法在藏医中起着举足轻重的作用。如今，《藏医食疗法》正式出版，以后大家健康饮食有“医”可据了！
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