夏天来临，温度随之上升，很多人唯一的感觉就是“热”，于是吃冰激凌，喝冰镇啤酒就成为了常态，尤其是喝啤酒撸串的人更多。
降温降暑肯定是要吃凉的东西才行，但专家却指出，过凉的食品会加重肝脏的负担，冰镇啤酒更不适合当饮料喝，而且对于肝脏不好的人来说，啤酒里面的酒精也会破坏肝细胞，造成细胞活力降低，影响肝功能，所以夏天再热也要注意呵护肝脏，做好了这些，秋冬会少受罪！
因为夏天天气比较炎热，所以很多人都食欲不振，不太想吃饭，再加上身体大量出汗，体内水分和电解质随汗液大量排出体外，肝细胞极易受损，所以夏季养肝应以食疗调理为主，以下这3种食疗方可以护肝排毒，平时不妨试一试。
1、菊花绿豆粥
菊花为常用中药，中医认为它有清热，明目，解毒的功效，有些人夏天性情急躁，火气冲天，动辄双眼发红，肿痛难忍，这是肝火旺盛的表现，可以多喝菊花绿豆粥来降低肝火，舒缓肝气。
2、凉拌花生芹菜
花生中的亚油酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免体内脂肪堆积，减轻肝脏的负担，花生中蛋白质丰富，可以促进肝细胞的再生和修复，所以说花生非常适合来养护肝脏，预防肝病
此外，花生种的红色外衣含有大量的止血素，有凝血止血的作用，可以修复受损的肝细胞，帮助肝脏排毒毒素。
3、葡萄芦笋汁
中医认为葡萄具有补肝肾，益血气，强筋骨，利小便的食疗功效，葡萄中的果酸能够促进消化吸收，增强食欲，且富含果糖，后者能够促进肝细胞再生，改善肝功能，预防慢性肝病等。
以上3种食疗方制作方法简单，在家就能轻松完成，不过要是觉得太麻烦，还有一种更为方便有效的方式，那就是直接补充护肝营养素硒芽五梅，既不浪费时间也能有很好的养肝作用，跟随一日三餐摄入即可。
食补硒芽五梅
硒芽五梅是由硒麦芽粉和五味子组成的护肝佳品，很早的时候在《本草纲目》中就有记载，特别是五味子还是传统护肝中药材，具有益气、补血、提肝气的作用，其含有多种活性成分，不仅可以消炎，而且还能加快肝糖原分解，为身体储备充足的能量。
此外，硒芽五梅中的硒元素，能提高人体免疫力，加快自由基的清除，最重要的是它可以抑制癌细胞，降低肝肿瘤的发生率，为人体健康筑起一道坚固的屏障，呵护肝健康。
除了以上养肝方法之外，夏季养肝还要坚持以下几点，肝才会越来越好
1、不要过度劳累
夏季昼长夜短，很多人的夜生活都比较丰富，在外面喝酒、唱歌，甚至通宵玩游戏，以致于缺乏休息，过度劳累，导致肝功能转氨酶升高，长时间如此，会出现肝脏缺氧，缺血的情况加重，容易使原来已经受损的肝细胞因为缺氧，缺血而坏死。
2、不要喝太多酒
夏天外出聚会就餐的机会比较多，容易喝酒应酬，特别是喜欢吃烧烤的人，总免不了喝上几杯，如果长期饮酒过多，会对肝脏带来沉重的代谢负担，引起急性发病，非常危险，所以要少喝酒，不能贪杯。
3、不要暴饮暴食
暴饮暴食容易造成肝胆、肠胃、胰腺等脏器的过重负担，加重肝脏或胆囊的病变。