我们常常在各类网站上阅读关于白癜风患者饮食建议的说明，然而不幸的是我们常常被一些建议所误导。因此我想我有必要整理一份相对更完整更辩证科学的饮食建议计划。
白癜风是一种后天获得性色素脱失皮肤病，患者身上会出现各种大小不一、形状各异的白色斑块。如今的信息大爆炸时代，人们已经从各种渠道获得了关于白癜风的知识，其中讲的非常多的一块是关于饮食计划的。但是，我们实事求是的来关注这个问题时，我们发现目前并没有任何一种饮食建议的计划获得了科学研究和数据统计的支持，这些饮食计划并没有足够的佐证证明其对白癜风康复的有效性。而我认为健康均衡的饮食计划才更有利于调节免疫系统。
那么为什么有些白癜风患者觉得某些食物、草药、维生素或补充剂对他们的白癜风有影响呢？当然，不可否认确实有部分患者能够从调整饮食的习惯中获益，但这不是放之四海而皆准的。最好是能和自己的主治医生沟通，确认自身身体缺什么，再针对性的调整。
下面是一些改变饮食习惯可能产生的影响
1、如果你患有乳糜泻，无麸质饮食能有效改善肠道症状。
无麸质饮食可能有助于改善白癜风，但只适用于那些患有乳糜泻的人。如果一个人没有患乳糜泻，那么没有科学发现支持从饮食中去除谷蛋白会有什么不同。有些病人认为是这样，但可能还有其他因素使他们的情况有所不同。
2、当你缺乏维生素D时，医生通常会建议你服用补充剂，直到你的维生素D水平维持在正常范围内。
许多白癜风患者缺乏维生素D，但目前还没有数据表明白癜风患者需要更多的维生素D。维生素D是否对色素沉着有影响仍在研究中。阳光是获取维生素D的最佳途径之一。但白癜风患者需要小心，很少食物含有天然的维生素D。正因为如此，一些食物被人工添加剂增强了。含有维生素D的食物包括鲑鱼、沙丁鱼、蛋黄、虾、牛奶、谷物、酸奶、橙汁。
3、白癜风患者比一般人群更容易缺乏B12。
如果你缺乏维生素B12，你的白癜风专家通常会建议你服用补充剂，直到你的B12回升到一个正常水平。你可以从动物性食物中获得维生素B12，这些食物中含有天然维生素B12，也可以从添加了维生素B12的食物中获得。
最后有什么需要注意的吗？是的，你需要明白的是，白癜风是一种自身免疫性疾病，换句话说，它是因为过度活跃的免疫系统，攻击你的黑素细胞或色素细胞，导致的疾病。增强免疫力实际上可能会引发白癜风的蔓延。另一件要记住的事情是，不要过度摄入维生素，过多摄入维生素可能对你的身体有更大的伤害。