铜川味道首届养生药膳厨艺技能大赛 圆满成功

为弘扬药膳养生文化，加强餐饮企业之间的交流和学习，展现中医药膳风采，5月23日，由市商务局、市机关事务管理服务中心、市总工会主办，市烹饪餐饮协会承办，市市场监管局、市中医药发展中心协办的“铜川味道首届养生药膳厨艺技能大赛”在新区阳光广场成功举办。市委常委、副市长陈小艳出席并宣布大赛开幕，市商务局党组书记冀长安，市政府机关党组成员、市机关事务管理服务中心主任高晓战，市总工会党组书记、副主席付护省、市市场监督管理局党组成员、副局长石宏伟等出席活动。


养生药膳厨艺技能大赛旨在展示药膳总厨们研发出来的最新菜品成果，通过厨艺切磋、交流经验和心得，携手提升技术水平，扩大并提高药膳特有菜品的认知度，展现铜川的地域饮食文化特色，增强铜川人民的养生保健理念，将养生药膳逐渐发展成展示餐饮行业水准的重要窗口，推动铜川市餐饮业持续健康发展。





活动现场，参加比赛的15家企业和45名厨师纷纷拿出了自己的拿手绝活，无论是选材、烹饪还是摆盘，从外观到出品，每一步都体现着他们的用心、细心和高超的技艺。炉火吞吐之际，一道道佳肴让现场食客忍不住拍手叫好。