这几种家庭常见食用油 分别适合怎么烹饪？
每个人的生活中都离不开“柴米油盐酱醋茶”，烹调食物就离不开食用油，如今随着人们生活水平的提高，做饭用油也更讲究健康。不同的食用油由于它的脂肪酸构成不同，适宜的烹调方式也不同。因此，有必要跟大家科普一
0评论2023-03-16147
生病得忌口？这三种忌口方式“得不偿失”
有临床研究发现，如果给患者列个表，写上“这种病不能吃这个，那种病不能吃那个”，患者们会听得特别仔细，有些人还会把这个表贴在厨房墙上，时时给自己提个醒。其实，为了健康开始忌口是好事，但是也得学会正确的忌
0评论2023-03-16129
吃酸泡菜亚硝酸盐摄入过多？配点它一起吃
最近因为“3·15晚会”曝光了酸菜腌制中的问题，有很多朋友担心泡菜还能不能安全吃。其实酸泡菜这类食物，如果做好了，既安全又美味，其中含有的乳酸菌和乳酸甚至还对健康有利，可以帮助改善食欲、促进消化、保护肠
0评论2023-03-161382
这些毒蘑菇千万吃不得
随着天气变暖，马上又到云南吃菌的时节，为了让大家认菌认得更清，吃菌吃得放心，中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》。2022版对之前图版的
0评论2023-03-16140
如何吃得更健康？最新版中国居民膳食指南给出参考答案
吃什么更营养，怎么吃更健康？中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性，“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、烹饪食物的科学建议。随着经济社会发展
0评论2023-03-161056
“代糖”安全吗？吃多了会有啥影响？专家解答
糖的摄入与健康息息相关，近年来，一系列“零糖”“减糖”食品的推出，受到不少消费者的青睐。“零糖”食品是否对健康有益？“代糖”摄入会对身体造成影响么？日前在北京召开的一场研讨会上，权威专家给出了回答。“
0评论2023-03-16140
谨防消化道出血 专家提示佳节注意科学饮食
春节期间，两位患者因上消化道大出血先后来到河北大学附属医院急诊医学科就诊。其中病情较重的一位血红蛋白浓度提示重度贫血，血压偏低，已出现失血性休克症状。在急诊医学科、麻醉科和重症医学科人员通力配合下，快
0评论2023-03-16138
“阳康”后如何科学饮食？能运动吗？
新冠感染者在康复期应该如何进行营养补充？康复期能运动吗？针对网友关心的问题，国务院联防联控机制邀请北京中医医院院长刘清泉做进一步解读。新冠感染者在康复期要饮食清淡 不熬夜北京中医医院院长刘清泉认为，
0评论2023-03-16146
报告：中国减盐健康水平不断向好发展
15日发布的《新华·中盐减盐健康指数报告（2022）》显示，中国减盐健康水平不断向好发展，居民对健康减盐的认知度与认可度逐步提高。报告称，中国高度重视减盐健康工作，减盐行动是健康中国行动的重要组成部分。近年
0评论2023-03-16148
空腹时不能吃这些食物？真相到底如何……
日常生活中我们常听到许多“空腹”的禁忌，比如：“空腹不能喝茶、喝咖啡、喝酒”“空腹不能吃香蕉”“空腹不能吃柿子”…… 真相到底如何呢？一起来看看吧。Q：空腹可以喝茶、喝咖啡、喝酒吗？A：不建议。空腹喝
0评论2023-03-16137
科普：低钠盐有助于降低中风和心脏病风险
澳大利亚等多国研究人员参与的一项国际研究表明，低钠盐有助于食用者降低中风或心脏病风险。研究成果近日发表在《英国医学杂志开放版·心脏》杂志上。澳大利亚新南威尔士大学乔治全球健康研究所等机构的研究人员分析
0评论2023-03-16385
“限盐”标准提高 食盐怎么吃更健康？你吃对了吗？
原从水里生，不敢水里行，三餐不相离，滋味总关情。没错，说的就是我们每天都离不开的食盐。前不久，《中国居民膳食指南（2022）》提高了“限盐”标准，建议11岁以上的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐。比旧版指
0评论2023-03-16180
轻食≠沙拉！中国烹饪协会发布四项团体标准
6月2日，中国烹饪协会在北京发布四项团体标准，分别为《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》。其中，《预制菜》团体标准由中国烹饪协会联合多家机构和头部餐饮企
0评论2023-03-16149
谁说吃鸡蛋要扔蛋黄？当心错过了大部分营养！
最近因为疫情影响，大家都提高了家中储备食物的意识，鸡蛋就是最快捷、最方便的美食材料之一，也成为家家户户必囤的食物。有朋友问：最近居家不能出去吃，做大鱼大肉也麻烦，家里鸡蛋挺多，我每天吃五个可以吗？听说
0评论2023-03-16143
“会烹会选、会看标签” 到底怎么才算吃对了？
5月13日，2022全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会在京启动。今年的宣传主题是“会烹会选、会看标签”，“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。来自卫生、教育、食品
0评论2023-03-16151
中医养生防衰五要旨
中医养生学说之所以长盛不衰，行之有效，是因为其在中医理论的指导下形成，重视人与自然界的和谐统一，强调整体性，善于调动人的主观能动性。一、保养精、气、神中医学把人身最重要的物质与功能活动概括为精、气、神
0评论2023-03-1591
中医养生文化之调神养性
中医学认为，人一方面是大自然的产物，人在气交之中，人是在风、寒、暑、湿、燥、火等气候的这种变化中，完成他生长壮老已的过程的；另一方面，中医更强调人是社会的人，他具有完备的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。这
0评论2023-03-15808
主动养生要勤看“生物钟”
白天工作不瞌睡；夜间睡觉不起夜；上床很快能入睡，说明生物钟准时正常，是健康的表现。每个人都有自己的“生物钟”。如果人长时间改变自己的生活节律，就会改变体内激素分泌量，导致神经紊乱，体内生物钟必然受到影
0评论2023-03-151190
追古溯今话养生
养生一词，首见于《吕氏春秋》。其曰：“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生，古亦称摄生、治身、道生、卫生等。老年人延缓衰老之养生，又称寿老、寿亲、寿世、养老等。从字义上看，养生，即护养生命之意。一般
0评论2023-03-151012
养生经典也可以轻松读
人们关注养生，就必然会千方百计地寻求养生知识，领悟养生的大智慧，修炼养生的真功夫。中国传统文化方面所谓的大智慧、大道理，并非像现代高科技那样复杂尖端，其体现出的是世间最普通最本质的一些规律。最近广西科
0评论2023-03-15517